Лучшие сорта томата характеристика и описание сорта

Содержание

Еще совсем недавно у огородников не было проблем в выборе сорта помидоров, потому что приходилось довольствоваться наличием доступного посевного материала. Лет двадцать тому назад ассортимент томатов был небольшой.

Сейчас выведено столько сортовых и гибридных разновидностей этой культуры, что сложно выбрать подходящие из такого разнообразия. На упаковках семян изображаются роскошные кусты с гроздьями красивых помидоров. В описании обещается богатый урожай и отличные вкусовые качества.

Однако, не всегда заявленные производителями семян качества тех или иных сортов томатов соответствуют действительности. Это объясняется не правильностью их выбора для данного региона с определенными климатическими условиями, способа выращивания (тепличного или в открытом грунте), применяемых агротехнических условий по выращиванию помидоров.

Критерии выбора сорта помидоров

Прежде, чем выбирать семена подходящих сортов, нужно определиться с несколькими факторами:

  • Местный климат. Причиной того, что хорошие высокоурожайные сорта мало плодоносят, может быть их несоответствие к данному региону. Так сибирские виды томатов, которые отличаются выносливостью к неблагоприятным температурным режимам, болезням, вредителям, могут давать полноценные урожаи в любых климатических условиях. Но южные сорта будут в холодных местностях мало плодоносить даже в теплицах, некоторые вообще не вырастут. Заявленные продавцами показатели высокой урожайности соответствуют действительности только в тех регионах, где продолжительный вегетативный период у растений, когда с одного куста можно успеть снять несколько урожаев.
  • Где будут расти томаты − в теплице или открытом грунте. Этот вопрос очень важный. Существует немного универсальных сортов томатов, которые одинаково хорошо могут плодоносить в стационарных парниках и на свежем воздухе. Большинство видов этих растений приспособлены только к определенным условиям. Поэтому требуется особенно внимательно отнестись к выбору семян по этим показателям.
  • Цель выращивания − для салатов, консервации или на продажу. Если вы предпочитаете в сезон обеспечить свой рацион свежими помидорами, которые отличаются отличными вкусовыми качествами и содержанием полезных веществ − выбирайте салатные сорта. Но такие помидоры долго не хранятся и не пригодны к консервации. Для заготовок на зиму лучше выбирать специальные, которые отличаются средними и небольшими размерами, более плотной мякотью, крепкой кожурой. Вкусовые качества и процентное содержание полезных веществ заметно ниже, чем у салатных. Еще меньше их у сортов для коммерческого выращивания − они отличаются длительным сроком хранения, высокой урожайностью, при которой за счет количества плодов снижаются их свойства.
  • Форма куста − низкорослые (детерминантные) или высокорослые (индетерминантные) сорта. Детерминантными считаются томаты, высота кустов которых 50-70 см. Встречаются и ниже. Их выращивание подходит для “ленивых” и начинающих садоводов. Потому что такие растения не требуют больших хлопот с обрезкой и подвязкой, некоторые из них можно вообще не подвязывать. Индетерминантные сорта удобно выращивать на небольших участках, но они требуют тщательного ухода по формированию кустов, регулярному правильному пасынкованию, для них нужно создавать специальные опоры для подвязки. Вырастают они до 1,5 м и более.
  • Когда планируется получение урожая. Чтобы обеспечить свой летний рацион свежими помидорами, выбирают ранние салатные сорта. Для заготовок высаживают средние и поздние сорта. Всего на участке у опытных садоводов растут по несколько видов томатов, чтобы не только получать весь сезон свежие овощи к столу, но и подстраховаться, если какой-нибудь из них окажется малоурожайным.

Урожайные сорта томатов для тепличного выращивания

Имея в своем распоряжении хорошую теплицу, можно получать к столу свежие помидоры круглый год.

Для этого высаживают по несколько сортов с разными сроками созревания.

Салатные сорта

Одними из самых урожайных и вкусных тепличных сортов для употребления в свежем виде считаются:

Андромеда F1

Относится к самым лучшим сортам в мире. Отличается высокой урожайностью, неприхотливостью, морозостойкостью, устойчивостью к болезням, превосходным вкусом. Кусты раскидистые среднерослые, плоды округлые, немного приплюснутые, завязываются крупными кистями.

Существует несколько разновидностей. Золотистые самые крупные созревают через 112 дней. Розовые и красные в два раза меньше, срок созревания до 88 дней.

Гейша

Среднеспелый сорт. Устойчивый к болезням. Детерминантный, не требует подвязки.

Плоды тепло-розового цвета с плотной кожурой, собраны в кисти до 5 шт, отличаются высокими вкусовыми качествами — сочные, сахаристые, с легкой кислинкой. Могут также использоваться для консервации.

Орлиный клюв

Среднего срока созревания. Индетерминантный. Необходима подвязка и пасынкование.

Плоды мясистые, в виде розового сердца 200-400 г), вкусные, сочные, сладковатые. Стоек к основным заболеваниям.

Розовая жемчужина

Детерминантный раннеспелый сорт. С куста можно снять до 5 кг. Устойчив к болезням, легко переносит недостаток освещения.

Плоды сладкие, небольшие, округлые, розового цвета, отличаются хорошей лежкостью. Из-за крупности плодов требуется подвязка.

Розовый ангел

Неприхотливый, раннеспелый, низкорослый (до 60 см).

Плоды розовые или бледно-красные с плотной сладкой мякотью. Пригоден также для засолки.

Амана оранж

Один из лучших желтоплодных сортов. Высокорослый(до 2 м), среднеспелый.

Плоды крупные до 600 г (некоторые до 1кг), оранжевые, с нежным сладким вкусом, аромат напоминает фруктовый. В разрезе одна мякоть без полостей и почти без семян. Можно выращивать в открытом грунте.

Подарок феи

Среднего роста (1 м), ранний, обильного плодоношения. Необходимо пасынкование и формировка куста. Устойчив к заболеваниям.

Плоды желто-оранжевые в виде сердца с сладкой плотной мякотью.

Сорта для консервации

Эти сорта отличаются плотной консистенцией, стойкостью к растрескиванию при обработке.

Аурия

Высокорослый (2 м и более), лиановидный, среднеспелый, устойчивый к болезням. Растет кистями.

Плоды красные, удлиненные (до 14 см) с плотной мясистой мякотью. Идеальны для заготовок, употребляются также и в свежем виде. Имеет еще несколько названий − Женская радость, Дамский каприз, Адам и др.

Банановые ноги

Высокорослый кистевой сорт (до 12 плодов в каждой). Помидоры ярко-желтого цвета, вытянутой формы, напоминающей банан.

Мякоть нежная, мясистая, сладкая с кислинкой, со вкусом похожим на лимон. Благодаря плотной кожуре, хорошо подходят для консервации, долго хранятся в свежем виде.

Раджа

Вырастает не более 1 м. Раннеспелый.

Плоды красные, удлиненные, плотные, мясистые.

Розовый изюм

Мощное высокорослое растение (до 1,5 м) с многоплодными сложными кистями, в каждой из которых может быть до 50 шт.

Плоды небольшие, розовые, сливовидные, сладкие на вкус. Идеальны для консервирования, потому что не трескаются. Используются также для салатов. Пригодны для длительного хранения.

Урожайные сорта помидоров для открытого грунта

Если в южных регионах можно выращивать в открытом грунте многие сорта помидоров, то на территории средней полосы и северных районов нужно выбирать холодостойкие, ультраранние, устойчивые к болезням виды томатов, чтобы получить хороший урожай.

Карликовые томаты

Это десятки сортов высотой до 50 см. Они отличаются неприхотливостью и удобством в уходе.

У большинства из них вкусные сочные плоды, которые можно употреблять в свежем виде и консервировать.

На небольших кустиках вырастают крупные помидоры − поэтому обязательно требуется подвязка.

Плоды мясистые, сладкие красного цвета. Салатный сорт.

Аляска

Ультраранний. Небольшой 45-60 см.

Устойчивый к болезням. Красные плоды (85-90 г), сладкие салатные.

Моравское чудо

Круглые красные томаты небольших размеров, отличаются хорошим вкусом, отлично растут в открытом грунте.

Загадка

Сроки созревания не более, чем через 90 дней.

Плоды красные (100 г). плотные, не трескаются. Стойкий к болезням, теневыносливый.

Рио Гранде

Мощные побеги до 60 см несут на себе большое количество небольших (120 г), ровных, удлиненных томатов, пригодных для любого назначения.

Санька

Куст вырастает 30-40 см. Созревает очень рано.Плоды круглые красные.

Низкорослые сорта

Чаще всего выбирают неприхотливые низкорослые сорта (60-75 см), за которыми легко ухаживать. Среди них встречаются крупноплодные, а также мелкие и средние размеры помидоров.

Малиновый звон F1

Розовые, похожие на яблочки плоды небольших размеров, вкус сладкий, напоминает арбузный. Растут кистями по 8 шт.

Можно хранить длительное время свежими, хорошо дозариваются (процесс дозревания томатов).

Высокорослые сорта

Немало и высокорослых разновидностей, которые благодаря раннему созреванию тоже можно выращивать в открытом грунте.

Анастасия

Сорт хорош для южных регионов, где урожайность достигает 12 кг.. Среднеранний. Индетерминантный.

Плоды округлые, красные, вкус с кислинкой.

Апельсин

Плоды оранжевые, средних размеров, сочные, приятные на вкус.

Кенигсберг красный, золотой, розовый

Среднеспелые, высокие сорта. Сильно урожайные. Ярко-оранжевые, красные, розовые вкусные плоды, похожие формой на небольшие баклажанчики.

Отличаются устойчивостью к капризам погоды.

Настена F1

Высокий (120-140 см), ранний. Холодостойкий, болезнеустойчивый, не страдает от повышенной влажности.

Плоды крупные (300 г), красные, мясистые. С 1 кв. м собирают 16 кг.

Малиновый гигант

До 1 м. Раний, устойчивый к фитофторозу. Не нуждается в пасынковании. Урожайность (6 кг).

Плоды крупного размера (500 г), розовые, сочные.

Зеленый гигант

Отличается от своего собрата зелеными плодами, высотой куста (до 1,5 м), требовательностью к прищипыванию.

Вкус напоминает дыню.

Пудовик

Мощные кусты высотой до 130 см, плоды крупные (до 900 г), ярко-малиновые, сердцевидной формы, вкусные, сочные.

Пузата хата

Раннеспелый. Вырастает до 170 см. Нуждается в опоре, подвязке и формировании. Урожай может достигать 11 кг с куста. Средняя устойчивость к болезням.

Плоды мясистые, ребристые, похожи на пузатые дома для гномов. Очень сочные, сладкие.

Розовый мед

Среднеранний сорт с плодами красивого розового цвета весом до 600 г.

Сочная сладкая мякоть с медовым вкусом. Салатный, не пригоден к хранению.

Небольшие ярко-красные плоды с насыщенным вкусом помидоров.

Не растрескиваются при консервации. Не требовательное в уходе растение.

Три толстяка

Кусты вырастают до 1,5 м, растения отличаются устойчивостью и хорошей урожайностью даже в неблагоприятных условиях.

Плоды красные, крупные, очень вкусные, универсального применения.

Универсальные урожайные сорта томатов

Эти помидоры возможно выращивать в теплице и открытом грунте. Где они дают хороший, стабильный урожай. Такие томаты хороши для салатов и консервации.

Абаканский розовый

Невысокий (70-80 см), в парниках − 1 м 40 см. Среднепозднего созревания. Формируют 1-2 стебля.

Плоды розовые, вкусные, плотные, сердцевидные. Не боится болезней помидоров.

Бычье сердце

Самый востребованный сорт. Позднеспелый, детерминантный, не требующий тщательного ухода.

При этом вырастают большие ярко-красные сердцевидные сочные плоды (до 800 г). Урожайность 5 кг с куста. При формировании, подвязке и выращивании в теплице до 12 кг.

Де Барао

Позднеспелый, очень высокий (до 4 м). Холодостойкий, теневыносливый, высокоурожайный (4-10 кг).

Плоды небольшие, продолговатые. Разновидности имеют окрас — розовые, красные, желтые, черные. Хороши для консервации.

Золотые купола

Вырастает в теплице до 1 м 50 см. Среднеранний. Требует подвязки и развития в 1-2 побега.

Плоды как солнечное сердце. Вес 400-800 г. Урожайность достигает 13 кг.

Орлиное сердце

Вырастает до 1 м 70 см. Необходимо пасынкование и подвязка. Большие розово-малиновые плоды, сочные, сахаристые.

Стоек к заболеваниям, транспортабелен. Хранится до 3 месяцев. Хорошо растет и в открытом грунте.

Поиск F

Среднерослый, стоек к заболеваниям томатов. Красные плотные помидоры в большом количестве вырастают у этого сорта при росте в теплице и на грядке. Но урожай может снизится, если не формировать куст.

Чио-чио-сан

Высокий сорт (до 2 м). Требует опоры и формирования. Высокоурожайный, среднеранний.

Небольшие красные плоды прекрасного вкуса. Хорош для салатов и заготовок.

Шапка Мономаха

Индетерминантный сорт. Очень высокоурожайный. Болезнеустойчив.

Но в северных районах предпочитает расти в теплице. Плоды большие (0,5-1 кг), ярко-красные.

Яблонька России

Раннего созревания. Невысокий (не более 1 м). Прекрасно плодоносит в теплице и открытом грунте.

Не требует пасынкования. Круглые, похожие на красные яблоки плоды (100 г) с плотной кожей, не трескающейся при консервации.

Раннеспелые томаты

Скороспелость — основной показатель при выборе сорта. В условиях нестабильного климата сверхранние и ультраранние помидоры популярны. Такие помидоры должны хорошо переносить возвратные заморозки. Успевать вызревать за короткое лето в дальневосточных регионах. Созревание считается ранним, если отдача урожая начинается в сроки менее, чем 100 дней от всхода.

Открытые участки

В зависимости от условий культивации селекционеры предлагают такие сорта для незащищенных грядок:

Для открытого грунтаНазваниеСроки созревания, дниОсобенностиХарактеристикаБенито70-75Гибрид детерминант ультрараннийКомпактные кустики до 50 см.

Форма как сливка

Красные мясистые

Альфа87-96Сорт детерминантныйВ высоту до 45-50 см.

Красные, округлые

Дон Жуан90-100Сорт детерминантНе превышает 70 см.

Средний вес 70-80 г.

Плюсы — транспортабельность, лежкость

Джина90-100Сорт детерминантВ пределах 60-70 см. высота кустиков

Масса от 190 до 350 г.

Плоды мясистые, оранжево-красные

Купидон85-90Гибрид детерминантВысота на уровне 60 см.

Плоды весят по 70-100 г.

Предназначен для засолов, товарного производства

Санька85-96Сорт детерминант ультраскороспелыйКустики около 35-40 см.

Помидорки по 85-100 г.

Легионер90-95Гибрид детерминантРаскидистые невысокие кусты до 60 см.

Розовые помидоры весом по 140-150 г.

Стойкость к фитофторозу

Мариша85-90Сорт детерминантНевысокие кустики до 40-50 см.

Масса от 50 до 120 г.

Круглые, красные

В парниках и на открытых участках

Есть универсальные сорта, которые подходят для культивации в тепличных условиях и на открытых грядках. К ним относятся:

  • Раджа. Раннеспелый полудутерминант. Созревает через 88-95 дней. Длина ветвей около одного метра. Форма вытянутая, масса 250-280 г., мякоть мясистая и сахаристая;
  • Изобильный F1. Низкорослый гибрид детерминант. Окраска розовая, вкус помидорный с преобладанием сладости над кислинкой. Масса 80 г.;
  • Первоклашка. Низкорослый детерминант. Побеги не превышают 1 метра. Средняя масса в пределах 140-280 г. Окраска красная, форма округлая. Есть легкая ребристость. Мякоть арбузная сахаристая. Шкурка прочная. Для максимальной продуктивности ведут в три ствола;
  • Моя любовь. Созревание начинается через 85-95 дней, происходит дружно. Размеры плодов крупные, масса превышает 250 грамм. Окраска ярко-красная, кожица глянцевая, не трескающаяся. Во вкусе преобладают сладкие нотки. Устойчивость к фитофторе;
  • Скороспелка. Неприхотливый сорт с шаровидными плодами. Урожай снимают через 85-87 дней. Окраска красная, вкус яркий запоминающийся.

Для теплиц

НазваниеСроки созревания, дниОсобенностиХарактеристикаПарниковый скороспелый80-90Гибрид детерминант ультраскороспелыйВысота до 0,7 м.

Плоды по 100-170 г, красные, круглые

Суперстар85-90Сорт полудетерминант ультраскороспелый крупноплодныйВысота в пределах 1-1,4 м.

Вес 200-300 г, плоскоокруглая форма, сладость

Презент90-100Гибрид полудетерминант раннего созреванияКусты 0,6-0,7 м.

Помидоры по 130-180 г.

Не растрескиваются

Мандаринка90-100Сорт индетерминантный высокорослый кистевойПлоды ярко-оранжевые, вес 80-110 г.

Прекрасно переносит похолодания, засуху

Сахарная малиновая слива87-95Сорт полудетерминантныйВысота кустов в пределах 1-1,4 м.

Плоды-крошки по 20-25 г.

Долго хранятся, хорошо переносят транспортировку

Трапеза85-95Сорт индетерминантПобеги высотой до 1,8 м.

Вес помидорок до 20 г.

Окраска красная, форма вытянутая

Бонусы — стрессоустойчивость и засухоустойчивость

Познань95-100Сорт индетерминантныйДлина побегов 2 м, требуют прищипки

Масса около 100 г.

Оранжевая окраска, форма круглая

Золотая кисть95-98Сорт индетерминантВысота 1,5 м.

Помидорки по 20-25 г.

Форма грушевидная

В квартирном и домашнем огороде

Компактные раннеспелые помидоры эффективно выращивают на лоджиях, балконах, верандах и подоконниках. Это такие сорта:

  • Пиноккио. Низкорослый комнатный сорт. Высота 20-30 см. Помидоры весят по 15-20 г.;
  • Минибел. Созревает через 88-95 дней. Компактные кустики достигают 40 см, не нуждаются в прищипке и пасынковке. Средняя масса 15-25 г.;
  • Комнатный сюрприз. Созревание через 80-90 дней. Высота до 50 см. Масса 50-60 г. Форма сливовидная, окраска красная;
  • Комнатный пигмей. Сорт детерминант. Урожай поспевает через 80-87 суток. Побеги до 25-30 см. Масса помидор 20-25 г. Плоды красные, округлые.

Стойкие к томатным болезням

Селекционным помидорам не так страшны гнили, ВТМ, альтернариоз, вертициллез. Они реже чем другие сорта страдают от фузариоза и увядания. Раннеспелые линии намного устойчивее к возбудителям, чем помидоры со средними и поздними сроками созревания. К известным болезнеустойчивым сортам относятся:

  • Абаканский розовый. Крупноплодный сладкий сорт. Подходит для Алтая и Сибири. Кустики достигают 90 сантиметров. Плодоношение пролонгированное. Плоды весят по 300-400 грамм. Плюс — крепкий иммунитет к широкому спектру болезней;
  • Амурский тигр. Высокопродуктивный сорт, созревание в среднеранние сроки. Помидоры весят около 100-120 грамм. Окраска нарядная, красная в желтую полоску. Стойкость к комплексу патологий;
  • Волгоградский 323. Раннеспелый и высокопродуктивный сорт, болезнеустойчивый и стойкий к погодным изменениям. Плоды по 100-130 г. Кусты компактные, в высоту до 50-60 сантиметров. Устойчив к бурой пятнистости, ВТМ;
  • Агата. Выращивают в регионах Поволжья, Сибири, на Северном Кавказе. Низкорослый детерминантный сорт. Практически не болеет. Помидоры достигают 100 грамм;
  • Батяня. Бонусы — скороспелость, товарность, отменные вкусовые показатели. Форма сердцевидная, окраска малиновая. Кусты в высоту до двух метров. Помидоры в весе доходят до 350 грамм. Выражена устойчивость к большинству болезней;
  • Аляска. Раннеспелый высокопродуктивный помидор. Кустики в высоту 50-60 сантиметров. Высокоустойчив к ВТМ, фузариозу, грибковым патогенам. Хорошо плодоносит в прохладный и укороченный летний сезон.