Лучшие сорта помидор для средней полосы

Лет 30 назад в нашей стране знали пару-тройку проверенных сортов помидоров, названия передавали из поколения в поколение и размножали самостоятельно. Но последнее десятилетие наступил «томатный бум», огромный ассортимент томатов разнообразных размеров и окраски, на самый изысканный вкус заставляет заняться томатными грядками тех, кто никогда этого не делал.

Сорта томатов для выращивания в средней полосе России с описанием и характеристикой

Среди тысячи сортов, известных благодаря высоким показателям урожайности, жаровыносливых и стойких к понижению температуры, особенно популярны те томаты, которые редко болеют и плодоносят в течение всего дачного сезона. Хотелось бы особенно отметить томаты, которые допущены к использованию Госсорткомиссией РФ и прочие, имеющие множество положительных отзывов практикующих огородников.

проверенные сорта томатов для средней полосы России

Самые ранние сорта помидоров

Томаты, которые начинают созревать спустя 85–90 дней с момента посадки, можно смело относить к раннеспелым. Но некоторые экземпляры способны порадовать урожаем уже спустя 75–80 дней.

По убеждению опытных дачников, детерминантный сорт Любаша — самый ранний томат для регионов Центральной России. Через 68–72 дня после посева помидоры уже краснеют. На стадии зрелости плоды набирают по 140 г, средний вес — до 100 г. Сахаристые плоды с плотной шкуркой универсальны в потреблении. Растение достигает 1–1,2 м, его обязательно подвязывают и периодически пасынкуют. Сорт толерантен к фитофторозу и вершинной гнили.

Урожайность помидоров Любаша может достигать 20 кг с квадратного метра

Альфа — штамбовый сорт, первые созревшие плоды которого срывают уже спустя 65–70 дней от появления первых всходов, благодаря чему редко болеет фитофторой. Помидорки у Альфы хорошего вкуса, круглые, насыщенно-красные, набирают массу до 60–80 г, с 1 м 2 можно собрать около 6,2 кг. Куст вырастает не более 50 см, не требует пасынкования.

Ультраранний детерминантный сорт Альфа в салатах и нарезках незаменим

Кисло-сладкие плоды сорта Весенний хоровод с плотной мякотью можно попробовать через 85–90 дней после прорастания (весят 80–120 г). Одно растение способно дать около 4–4,5 кг/м 2 , сорт салатный, но также хорошо подходит для консервирования и приготовления сока. Детерминантный томат достигает 0,8–1 м, без опоры урожайные кусты не выдерживают.

Универсальный томат с запоминающимся названием довольно вынослив, редко страдает от болезней, сырости и внезапного похолодания

Ещё один детерминант — Иришка — урожайный (до 8–11 кг/м 2 ) и неприхотливый томат для открытого грунта. Часто плоды средних размеров весят по 50–95 г; гладкие, сочные и очень вкусные — их и в салат, и в банку не стыдно положить. Вырастает Иришка не выше 50 см, редко болеет табачной мозаикой и неплохо переносит засуху.

В красивые плоды сорта Иришка не возможно не влюбиться

Мечта огородника — помидоры полностью оправдывают название. У этого сорта небольшие (60–70 см) кусты, при этом урожай достигает 10–12 кг/м 2 ; высокий иммунитет и лёжкость — эти качества в первую очередь замечены пользователями. Помидоры могут весить до 160 г.

Даже в дождливое лето у детерминантного сорта Мечта огородника всегда приятный вкус со сладковатыми нотками

Ограниченные в росте (детерминанты) кустики сорта Санька вырастают не выше 50–60 см. При урожайности 6–7 кг/м 2 уже спустя 50 дней с момента высадки рассады вес плодов может быть более 100 г. Эти помидоры любят за крепкий иммунитет (отмечена повышенная стойкость к фитофторозу) и дружное созревание. Одномерные плоды с плотной шкуркой не лопаются в консервированном виде и отлично переносят перевозку на дальние расстояния.

Низкорослый сорт Санька не требует пасынкования и формирования куста

Гибрид Розовое чудо с насыщенно-малиновыми плодами вырастает до 0,8–1 м. Томат быстро созревает (через 85–90 дней после посева), неприхотлив; плоды крупные (по 100–120 г), универсальны в использовании. Урожайность — около 7 кг/м 2 . Единственный недочёт сорта — плохо переносит транспортировку, но при профилактических обработках практически не портится от бактериоза и вершинной гнили. Томат относится к детерминантному типу растений.

Розовое чудо выращивают в открытом грунте и в теплице

Старт — ультраранний сорт, первый урожай появляется на 67–75-й день с момента посева. Масса помидоров — 90–120 г, максимальная отдача урожая — до 6, а иногда 12 кг/м 2 . Старт универсален в потреблении, хорошо хранится и невосприимчив к корневой гнили.

Высокорослый гибрид Старт ( до 1,8 м) детерминантного типа неплохо переносит засуху и редко болеет

Из ранних выращивали в 2016 году сорт Санька. Низкорослые кустики с мелкими помидорами сначала показался неудачным выбором, благо было всего 6 кустов. Но когда плоды стали краснеть и наливаться, на макушках появлялась новая завязь, такие малыши совершенно неожиданно одарили удивительным урожаем. Правда, даже побеги, не доросшие до колен, подвязывала, так как массивные грозди просто ломились от сочных плодов.

Самые популярные среднеспелые сорта универсального назначения

Среди помидоров, поспевающих в середине лета, особенно отмечают сорта, которые стали известны более 10 лет назад. Среднеспелые томаты созревают через 90–100 дней после посадки. Ниже подробно рассказано о самых популярных сортах этой группы.

Те, кто хотя бы раз посадил сорт Джина, твердят об удивительной урожайности и неприхотливости томата. На невысоких кустах (40–50 см) может созреть до десятка помидор от 100 до 280 г уже к концу июля. Средняя урожайность — от 3 до 5 кг/м 2 . Сочные плоды детерминантного сорта идут на заготовки, сок и заморозку.

Помидоры Джина с первых дней заслужили народную любовь благодаря тому, что не «цепляют» болячки

Лакомка — томат-скороспелка со стограммовыми плодами. Растение не бывает выше 0,7 м, урожайность — до 6–7 кг/м 2 . Низкорослый сорт не боится резких перепадов температуры. Эти помидоры не зря заслужили такое название — их первыми кладут в рагу, выпечку и первые блюда.

Лакомка детерминантного типа даже при неблагоприятной погоде не болеет выршинной гнилью и фитофторозом

Урожайность сорта Ямал (Ямал 200) даже в прохладное лето бывает не ниже 4,5–5 кг/м 2 . Этот томат выбирают за аппетитные плоды, у которых шкурка не растрескивается, а мякоть остаётся ароматной и сладкой даже при хранении. Его невысокие кустики (25–30 см) относят к растениям детерминантного типа. Средний вес плодов 120 г. Ямал теневынослив и редко поражается грибковыми болезнями.

Ямал ценят не только в Центральной России, его с успехом выращивают и в Сибири, и в южных регионах

Плоды сорта Дачник бывают от 100 до 160 г. Умеренная кислинка и сочная мякоть — главная ценность этих помидоров, их кладут в маринады и солят, морозят и готовят заправки. Детерминантное растение достигает 70–80 см. Сорт плодоносит до заморозков; ему не страшны серая гниль, бактериоз и сухая пятнистость.

До 9 кг с метра квадратного — отличный показатель для томата Дачник

Взрыв (ограниченный в росте сорт) достигает не больше 0,5–0,6 м, а плоды в зрелом состоянии набирают 80–100 г. Томат редко страдает от вершинной гнили и фитофторы, не боится засухи. Взрыв считается салатным, отлично подходит для переработки.

Примерно 4–4,5 кг с метра квадратного для сорта Взрыв — средний показатель урожайности

Гибрид Тарасенко №7 — его нет в официальных источниках (в Госреестре), но для многих огородников он уже более 10 лет является эталоном томатных сортов. Помидоры, выведенные Феодосием Тарасенко, достигают 1-го м, не требуют пасынкования. Полудетерминантный томат (на определённом этапе — на 10–12 цветочной кисти — рост ограничивается) отличается дружным плодоношением и высоким иммунитетом к болезням паслёновых. «Сливки» весом по 80–90 г консервируют и едят в свежем виде. В урожайные годы собирают по 12–14 кг/м 2 .

Томаты сорта Гибрид Тарасенко 7 не растрескиваются и отличаются лёжкостью

Теплолюбивый сорт Микадо розовый был создан более 40 лет назад. За это время томат научился приспосабливаться к любым погодным условиям, сорт даёт урожай до 12–14 кг/м 2 . Плоды Микадо достигают 700 г (средний вес 150–200 г), быстро набирают сахара и хорошо хранятся. А также индетерминантный томат устойчив к корневой гнили и фитофторозу.

Плоды высокорослого сорта Микадо розовый (достигает 2,5 м) отличаются повышенным содержанием сахара

Удлинённые томаты с носиком сорта Ракета набирают до 100–130 г, отлично подходят для заморозки и консервации. Урожайность достигает от 7 до 11 кг/м 2 . Высота растения всего 0,5–0,6 м (сорт-детерминант), запросто переносит засуху и толерантен к похолоданию.

Овальные плоды томата Ракета хорошо использовать для консервирования в банках

Из всех классических томатов, которые плодоносят у нас в Черноземье, любимые — Джина и Ямал. Их универсальность, неприхотливость и урожайность не затмила ни одна новинка. Абсолютно безболезненно реагируют на перепады температур, урожай всегда на высоте, фитофтора эти сорта поражает последними, если вдруг наступают холода в августе. Плоды одномерные, хорошо хранятся и на кустах практически не портятся.

Помидоры с поздним сроком созревания

Вегетационный период позднеспелых томатов длится 120–160 дней. Среди богатого ассортимента встречаются поздние помидоры, подходящие для выращивания в средней полосе нашей страны как для открытого грунта, так для теплиц и парников.

У среднепозднего сорта Золотая рыбка плоды желтовато-оранжевого цвета (140–180 г), отличаются повышенным содержанием бета-каротина. Такие помидорки кладут в салаты, используют для засолки и сервировки гарниров. Максимальная урожайность — 8–10 кг/м 2 , томат обладает завидной стойкостью иммунной системы.

Томат Золотая рыбка при должном уходе может подрасти до 2–2,5 м, сорт не ограничен в росте (индетерминант)

Около 5–6 кг с 1 м 2 – это средняя урожайность томата Носик. Выровненные овальные плоды (60–80 г) с заострённым кончиком отличаются сочностью; вкусные, но с умеренной кислинкой. Сорт достигает 0,6–0,7 м (детерминант). Помидоры долго сохраняют товарный вид и пригодны для переработки, но и на столе никогда не останутся без внимания. Томат засухоустойчив и не склонен к растрескиванию плодов.

Плоды с характерным узким кончиком — это особенность сорта Носик

Жираф — довольно поздний сорт томата, созревающий спустя 140–160 дней после посадки. Но все ожидания огородника оправданы, так как в результате вырастают крепкие сочные плоды с блестящей золотистой кожурой (вес 80–110 г), похожие на апельсины. Урожай может достигать 11–13 кг/м 2 . Достигающий в высоту 2–2,7 м стебель имеет неограниченный рост, поэтому эти помидоры обязательно подвязывают.

Солнечные плоды сорта Жираф оригинальны на вид и отменны на вкус, их кладут в салаты и гарниры

У сорта Зазимок красивые ровные плоды, с сочной мякотью, как наливные яблоки. Могут вырастать до 3-х м, хотя по авторским характеристикам, рост одного куста ограничивается значением 0,9–1 м (сорт полудетерминантен). Помидоры подходят для длительного хранения, средний вес вызревшего плода — 140–160 г, максимальный урожай плодов 9–12 кг/м 2 . Растению не страшна фитофтора и септориоз.

Томат Зазимок считается позднеспелым, но начинает созревать в начале августа

Созревающие плоды сорта Новогодний с ярко-лимонной кожурой похожи на шары — один к одному, редко трескаются и, вызревшие полностью, не имеют зеленоватой вершинки у мочки (вес 150–180 г). При средней урожайности не более 7 кг/м 2 , сорт любят за рекордную лёжкость плодов — от 3 до 5 месяцев. Растение-индетерминант достигает 0,6–0,8 м, редко подвергается заражению табачной мозаикой, фитофторозом и фузариозом.

Насыщенно-оранжевый томат Новогодний способен долежать в плодохранилище до Нового года

Бычье сердце розовый — сорт-гигант (плоды достигают 350 г), момент созревания наступает спустя 130–160 дней после посева. Румяные мясистые помидоры тушат, кладут в салат, используют для приготовления соков и пасты. Самый большой урожай — 18 кг/м 2 , при этом средний показатель не превышает 4–6 кг/м 2 . Томат может вымахать до 1,8–2,4 м, но относится к детерминантным растениям. При регулярных подкормках плодоносит до заморозков даже на открытых грядках. Сочные плоды растрескиваются при перезревании, но толерантны к чёрной гнили и бактериозу.

Необычная форма, гигантские размеры, розовая окраска кожуры — это Бычье сердце розовый

Индетерминантный Снегопад на грядках достигает 1,2 м, в теплице — 1,8–2 м. Одномерные помидорки весят 60–80 г, собраны в грозди. Умеренный иммунитет растения позволяет получить неплохой урожай (от 8 до 13 кг/м 2 ) даже в дождливое лето. Томат отлично хранится до 2 месяцев в прохладном помещении. Плоды с выраженной кислинкой подходят для консервации, вяления и приготовления пиццы.

Большинство поздних томатов устойчивы к фитофторозу, томат Снегопад не исключение

Список томатов для выращивания в теплицы

Под плёночным укрытием иногда удаётся вырастить такие сорта, которые в открытом грунте не смогут раскрыть весь потенциал и достичь максимальных показателей урожайности.

Сорт Красная стрела известен уже более 25 лет. Внимание к себе он заслужил круглыми красивыми плодами до 180 г каждый и сверхурожайностью — до 15–20 кг/м 2 . Томаты вырастают до 1,2 м (индетерминанты), универсальны в потреблении. Растение не боится бактериоза, что очень важно для тепличных томатов.

Красная стрела в условиях умеренного климата редко болеет, подходит для открытого грунта и теплиц

Полутораметровые кусты индетерминантной Будёновки с конусообразными плодами по 180–250 г отличаются высокой урожайностью. До 15 кг с 1 м 2 – это не предел для крупноплодного томата. Сорт устойчив к фитофторозу и гнильцовым болезням. Помидоры идеальны для приготовления соков, томатной пасты и консервированных салатов.

«Розовое сердце» – так, любя, называют дачники плоды сорта Будёновка

Крупноплодный Исполин (плоды по 200–300 г) показывает неплохие результаты в тепличных условиях — до 12–15 кг/м 2 . Растение достигает 1,8 метра, так как рост побегов не ограничен; отличается длительным плодоношением и нечасто болеет вершинной гнилью и фитофторозом.

Мясистые плоды-гиганты сорта Исполин могут набирать до 500 г, из них готовят салаты, закуски и рагу

Томат Корнеевский (Корнеевский розовый — второе название) известен много лет, обнадёживающие показатели урожайности — 10–13 кг на одном квадратном метре, крупные сочные плоды — 500–600 г, высокий иммунитет к фузариозу и табачной мозаике — эти достоинства сорта нельзя не заметить. Помидоры содержат мало семян, подходят для приготовления соков и томатной пасты.

Индетерминантный Корнеевский при правильном уходе вырастает до 1,8–2 м, поэтому требует регулярного пасынкования и крепкую опору

Желтоплодный Медовый спас с круглыми и сердцевидными плодами ценят за сладковатую сочную мякоть. Масса плодов — 300–600 г, подходят для заготовок и приготовления гарниров и салатов. По утверждению огородников, томат способен плодоносить в закрытом грунте до холодов, при этом показатель урожайности — не меньше 11–14 кг/м 2 . Средний размер индетерминантного куста — 1,6–1,9 м. Стойкость к бактериальным болезням высокая.

Холодостойкий Медовый спас с оранжево-золотистыми плодами полностью оправдал своё название — сладкая ароматная мякоть по достоинству оценена огородниками

Тепличный сорт Сосулька розовая с мясистыми плодами по 90–130 г в виде капли идеален для консервирования и свежего потребления. По информации с дачных форумов сорт практически не болеет, 7–11 кг/м 2 — это стандарт томата. Полуиндетерминантное растение выгоняет до 2-х метров, редко поражается фитофторозом.

Как утверждают огородники, томат Сосулька розовая стоит посадить хотя бы только из-за потрясающего вкуса и безупречного хранения до 1,5 месяцев

Лучшие низкорослые сорта томатов

Выбор помидоров, ограниченных в росте, позволяет снизить трудозатраты и без хлопот (подвязка, установка опоры, удаление пасынков) вырастить неплохой урожай. Такие томаты легко культивировать в домашних условиях. Следует помнить, что низкорослые по показателям урожайности чаще всего стоят на втором месте после высоких томатов.

Весёлый гном — низкорослый сорт (0,4 м) с плодами — сливками с «носиком» любят за то, что куст не надо подвязывать и пасынковать. Урожайность томата-детерминанта почти 9 кг/м 2 (масса плодов 90–100 г). Сорт признан салатным.

Томат Весёлый гном стойко переносит непогоду и практически не страдает от фитофтороза

Ребристые раздвоенные на конце помидоры сорта Дрова растут на кустах, достигающих не более 30–35 см. У этого сорта плоды малосемянные, не трескаются и хорошо подходят для засолки в банках. Урожайность 5–7 кг/м 2 . Неплохой иммунитет и толерантность к жаре отличает этот сорт от других низкорослых. Детерминантный куст компактен и не требует подвязки.

Помидоры томата Дрова вырастают по 50–70 г, длина плода — 7–9 см

Низкорослость и неприхотливость среднеспелого сорта дачники оценили более 10 лет назад. У Калинки-малинки малооблиственный куст (до 25–30 см), ограниченный в росте. Томат с урожайностью 4–5 кг/м 2 требует минимум ухода. Только при очень сырой погоде растение страдает от фитофтороза.

Средний вес плодов сорта Калинка-малика — 50 г

На детерминантных кустах (35–40 см) раннеспелого томата Ляна вырастают плоды по 60–90 г, средняя урожайность сорта — 7 кг/м 2 . Сорт слабовосприимчив к септориозу и фитофторозу, подойдёт на засолку и вяление.

Но вкусней всего томат Ляна в свежих салатах

Монгольский карлик (сорт-детерминант), несмотря на размеры куста — 20–30 см, отлично плодоносит. Средняя урожайность растения — 6–7 кг/м 2 . Вес плодов может быть от 90 до 200 г. Они отличаются сладостью, хорошо идут на переработку. В сравнении с прочими низкорослыми сортами, редко болеет и не страдает от сырости.

Монгольский карлик сочетает в себе крупноплодность и низкорослость

Роза ветров — жаростойкое растение, толерантное к грибковым болезням, пользуется популярностью за свои маленькие размеры куста (0,35–0,40 м) при достойных показателях урожайности (до 8 кг/м 2 ). Плоды по 120–160 г с розовой кожицей и сочной мякотью любимы многими огородниками.

Детерминантный томат Роза ветров с аппетитными румяными боками выбирают для салатов и приготовления консервированных закусок на зиму

Том жёлтый — представитель карликовых томатов с жёлтыми плодами (по 20–30 г). Урожай достигает 3–4,5 кг с 1 м 2 . Высота куста не превышает 20–25 см, такие помидоры легко вырастить на подоконнике. Безболезненно реагирует на перепады температур и не страдает от вирусов и фитофторы.

Том жёлтый — низкорослый томат-детерминант с мелкими плодами не менее привлекателен, чем сорта с плодами-гигантами

Самые вкусные высокорослые помидоры

Томаты, достигающие двух и более метров в высоту, требуют к себе гораздо больше внимания. Их надо подвязывать дополнительно и регулярно пасынковать. Но урожайность у таких сортов на порядок выше, а места на участке они занимают меньше, это идеальный вариант для тепличного выращивания.

Среднеспелый сорт Алёша Попович с исполинскими плодами по 250–300 г может вытянуться до 2,3 м (неограниченный рост), особенно в теплице. Урожайность томата может достигать 9–11 кг/м 2 . Неплохой вкус и универсальность переработки плодов способствует тому, что этот томат не утрачивает свою популярность. Требуется профилактика фитофторы.

Мощные кусты сорта Алёша Попович требуют надёжной опоры

Индетерминантный сорт Бабушкин секрет вырастает до 1,7–2,2 м. Плоды формируются весом 500–700 г, при урожайности с 1 м 2 — 10–12 кг. Пользователи отмечают достойный вкус с лёгкой кислинкой, помидоры годятся для заготовок и приготовления томатного сока впрок.

По отзывам некоторых огородников, Бабушкин секрет стойко переносит фитофтороз, но его часто поедают гусеницы, что подтверждает отличный вкус мякоти и сочность плодов

Сорт Большая медведица оправданно называют лидером среди гигантов и высокорослых помидоров. Урожайность растения — 11–14 кг/м 2 , куст выгоняет до 2,5 м при правильной агротехнике (растение-индетерминант). Сорт не склонен к растрескиванию и бактериозу.

Средний вес плодов — 300 г, но может достигать 700–800 г

Де Барао — высокорослый сорт с плодами-сливками различной окраски. Растение не ограничено в росте, достигает 2,5–3 м, урожай при массе плодов 50–80 г бывает от 3 до 7 кг/м 2 . Помидоры обязательно формируют на шпалере. Универсальность этих помидоров очень высока — их маринуют, тушат, замораживают и вялят.

Среди нескольких разновидностей Де Барао любой огородник отыщет свой любимый высокорослый сорт

Среднеспелый сорт Чухлома с вытянутыми плодами по 90–120 г бывают с ярко-оранжевой и красной кожурой. Его используют в нарезке, кладут в салат и вялят. Урожайность с одного квадратного метра — 4,5–5 кг. Чухлома способна вырасти до 2,5–3,2 м (растение-индетерминант). Кладоспориоз и вирус табачной мозаики не страшны этому томату.

Томат Чухлома стойко переносит непогоду и стабильно плодоносит в открытом и закрытом грунте

Подборка томатов, устойчивых к фитофторозу

Помидоры, редко болеющие фитофторозом, обязательно должны быть на грядке. Ведь никогда не угадаешь, какое выдастся лето. Если июль дождливый, а август прохладный, с туманами по утрам, устойчивые к грибковым болезням томаты — спасение для огородников.

Одномерные плоды раннего сорта Боец (по 50–70 г) солят в банки, кладут в салаты и вялят. Низкорослый томат-детерминант (0,5 м) устойчив к бактериальным болезням, засухе и преждевременным холодам, отличается длительным плодоношением и хорошо хранится. Помидоры используют в кулинарии и консервации.

Томат Боец при нормальных погодных условиях способен отдать до 9–11 кг с метра квадратного

Ленинградский холодок — проверенный годами сорт с плодами по 50–85 г. Урожайность растения — 4–7,5 кг/м 2 . Томат достоин внимания благодаря устойчивости ко многим болячкам помидоров. Скороспелость позволяет низкорослому растению (до 0,5 м) избежать нашествия фитофтороза. Его любят за универсальность. Помидоры хороши в салатах и в консервированном виде.

Ленинградский холодок практически не страдает от фитофтороза не только в средней полосе России, но и в северных регионах

Томат Лидер относят к группе ранних сортов (первый урожай через 80–90 дней после посадки) с высоким иммунитетом. Плоды набирают около 70–90 г при урожайности 5–6 кг/м 2 . Толерантный к пониженным температурам томат-детерминант плодоносит на открытых грядках не хуже, чем под плёночным укрытием.

Помидоры с нежной мякотью на стадии полной зрелости кладут в салаты и в пиццу

Черри помидоры для средней полосы России

Достижения современных селекционеров позволяют выбирать любые томаты, но особенно часто в последние годы огородники любят экспериментировать с формой и размерами плодов. Томаты черри выращивают нередко на клумбах и как горшечную культуру.