как выращивать базилик в домашних условиях

Базилик является однолетним растением, он очень тепло- и светолюбив, поскольку его родина — тропики. В нашей климатической зоне на открытой территории он растет только в летний сезон, но в домашних условиях — круглый год. Поэтому если вы решитесь посадить базилик на подоконнике, то у вас появится возможность баловать себя и близких свежими витаминами, ведь этот куст — настоящий «кладезь» полезных веществ для организма. Кроме того, у него уникальные вкусовые качества, поэтому листочки добавляют в различные блюда (супы, мясо, рыбу, салаты). Пища с базиликом приобретает особый аппетитный аромат. Как вырастить базилик на подоконнике? Это вовсе не сложно, но следует запомнить некоторые правила посадки и особенности ухода за данной культурой.

Освещение и температурный режим

Емкость с растением лучше всего размещать у самого солнечного окна. Наилучшая температура 21-25 градусов. Нельзя допускать, чтобы температура снижалась ниже 20 градусов, тогда рост будет угнетаться. Если базилик растет дома на балконе, то в холодный сезон необходимо накрывать его целлофановой пленкой, чтобы не допустить переохлаждения. Базилик не любит сквозняки, постарайтесь устранить такую возможность. Солнечный свет должен попадать на листки и стебли не меньше 3-5 ч в сутки.

Посадочная емкость и почва для базилика

Для выращивания базиликового кустика дома идеально подойдут длинные деревянные емкости или глиняные цветочные горшочки вытянутой формы, главное, чтобы они были достаточно объемными, поскольку корневая система обильно разрастается.

Почву перед посадкой лучше всего прогреть и удобрить минеральной подкормкой или гуминовым концентратом.

В выбранном контейнере следует обеспечить хороший дренаж, чтобы предотвратить застой жидкости. Для высадки данного растения подойдет чернозем и супеси.

Удобрение и полив

Растению нравится регулярный и умеренный полив. Поливайте базилик по мере осушения почвы примерно раз в пять дней. Почвогрунт должен быть слегка влажным. Если вы выращиваете культуру в домашних условиях, то слишком сильно поливать не надо, поскольку этим вы можете только навредить базилику. Если вы все же залили почву, и ваше растение начало покрываться плесенью, то следует немедленно предпринять соответствующие меры. Ликвидируйте зараженные листики и стебли, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни на здоровые части. Затем припудрите землю золой и хорошенько взрыхлите.

Поливать базилик необходимо ежедневно, лучше в утреннее время. В жаркое летнее время можно производить полив 2 раза в день (в светлое время суток). Иногда опрыскивайте куст, а летом данную процедуру производите каждый день.

Один раз в 30 дней для кустика можно использовать подкормку. Подкармливайте базилик универсальными удобрениями, в состав которых входят гумматы или органический компост.

В уходе за растением важно регулярно разрыхлять почвогрунт каждые 3 дня. Благодаря такой процедуре в землю поступает достаточное количество кислорода, которого так не хватает растению, живущему в домашних условиях.

Способы размножения базилика

Выращивая базилик дома, вы можете получить отличные результаты. Но как же это сделать и с чего начать? Прежде всего начнем со способов размножения данного растения, их несколько:

  1. Молодой кустик из черенка. Базилик размножается черенкованием, и это наиболее удобный и быстрый метод получения нового куста. Просто возьмите несколько побегов или верхушки у взрослого кустика и поставьте их в емкость с водой на 7-14 дней. Черенки должны пустить корни, тогда их можно высаживать в горшки. По прошествии 40-50 дней уже появится первая зелень, которую можно употреблять в пищу. Такое растение будет приносить вам зеленые листики в течение 3-4 месяцев.
  2. Выращивание нового растения из семян. Это более долгий и кропотливый способ, но такой куст прослужит вам гораздо дольше, чем тот, что вырос посредством черенкования. Для полного формирования молодого базилика из семени потребуется от восьми месяцев до года.

Как вырастить базиликовый куст из семян?

Для выращивания в домашних условиях подойдет любой сорт растения, но лучше выбирать сорта с относительно небольшой длиной стебля. Для начала можно взять маленький горшочек или пластмассовый стакан. Уже потом, когда у молодого отростка появятся несколько настоящих листочков, то его нужно будет аккуратно высадить в более объемный контейнер, не повредив корневую систему. Хотя можно сразу посадить семена в большие горшочки.

Почвогрунт нужен плодородный и легкий. Подойдет обычный чернозем с компостом. Для удобрения возьмите минеральную подкормку. Обеспечьте высокие дренажные свойства грунта, ведь это очень важно для растения. Для этой цели подойдет пенопласт или битый кирпич. Перед слоем почвы выложите выбранный материал с толщиной прослойки 2-4 см.

Базиликовые семена перед высадкой в землю необходимо замочить в растворе марганцовки. Потом следует посадить семена в политую почву, вдавливая их примерно на 1 см. Делайте интервал в 10 сантиметров между семенами. Когда завершите посадку, накройте горшок целлофаном, не снимайте его до всхода.

Чтобы семена проросли как можно быстрее(через 5-7 дней), необходима температура 23-27 градусов. Примерно через 40-50 дней начнут появляться первые пряные листочки, которые можно употреблять в пищу. Когда будете срезать зелень, оставьте на стебельке 3-4 листочка, чтобы в дальнейшем обеспечить рост новых побегов. Пока кустик еще не зацвел, удалите верхушку, чтобы он рос вширь.

Инструкция по посадке и уходу за базиликом в домашних условиях

  1. Для высадки наиболее подходит начало марта, тогда вам не придется подсвечивать растения. Возьмите семена и замочите их на пару часов в растворе марганцовки. Подготовьте горшок с почвой, как описывалось выше. Высадите семена, отступая друг от друга по 3-5 сантиметров, присыпьте их примерно одним сантиметром земли.
  2. Затем закройте горшок пакетом или колпачком из пластика, этот «парник» снимайте только тогда, когда появятся первые всходы. Удерживайте горшочек с семенами в теплом месте.
  3. После снятия крышки перенесите ростки в хорошо освещенную зону. Если вы высаживали семена в осенний период, до для молодого кустика необходима искусственная подсветка. Для этого используйте лампу дневного света, направляя ее на ростки 8-10 часов в сутки. Такая процедура ускорит рост растений.
  4. Когда ростки станут длиннее, и появится второй венчик листков, рассадите растения по отдельным контейнерам большего размера.
  5. С этой стадии необходимо увеличить время искусственной подсветки до 12 часов. Растения нельзя слишком обильно поливать и подкармливать. Когда появится третий венчик листочков, раз в 7 дней утром или днем опрыскивайте молодой базилик водой комфортной температуры.

Разновидности базилика

Для выращивания дома можно использовать любые виды базилика, но лучше всего брать сорта с миниатюрными листьями (Карлик, Маркиз, Василиск).

Сорта различаются по цвету и аромату листьев, так что выбирайте растение на свой вкус. Базилик дает приготовленным блюдам особый аромат, ноты которого бывают разные в соответствии с разновидностью.

  • Ереванский. Его листочки насыщенного синего оттенка, пахнут чаем и душистым перцем.
  • Бакинский. Листья фиолетово-коричневые, придают пище гвоздичные и мятные нотки.
  • Ложковидный. Листы зеленые, пахнут лавром и гвоздикой.

Теперь вы знаете, как вырастить базилик на подоконнике. Выращивание базиликового кустика дома не будет сложным, если придерживаться вышеперечисленных правил ухода. Не ленитесь ухаживать за растением, тогда оно будет радовать вас отличным урожаем пряных листиков!

Как выбрать сорт?

Базилик не требует особых условий выращивания, но не все сорта могут хорошо расти на подоконнике в условиях комнаты. Для этой цели оптимальными сортами будут: Бакинский, Ереванский или Ложковидный. Неплохой показатель роста в домашних условиях покажут также сорта с мелкими листьями: Гвоздичный аромат и Маркиз.

Для сортов с крупными листьями потребуется дополнительные усилия по восстановлению питательности грунта в горшке, что будет усложнять процесс выращивания и под силу лишь опытным садоводам.

Выбрав необходимый сорт, следует определиться, каким способом будет сажаться базилик в горшке – это можно сделать:

Если в горшок высадить семена, то понадобится больше времени, чтобы они проросли (примерно до 3 недель), а затем можно будет собирать зелень. Высадка саженцами сократит время роста базилика, но факт того, что все растения приживутся, значительно снижается. Это связано с тем, что его стебель слишком хрупкий и может повредиться в процессе пересадки. Нужно помнить, что даже при незначительном повреждении корневой системы или нижней листвы растение может ослабеть, а в некоторых случаях — погибнуть. Поэтому для первых опытов с высаживанием базилика, лучше купить смена этого растения.

Какое выбрать время для высадки?

В условиях помещения нет большой разницы, когда высевать базилик. Но все-таки лучше учесть естественные биологические механизмы, предусмотренные самой природой. Для оптимального выращивания его на подоконнике время для высадки лучше выбирать с конца декабря до апреля. Многим покажется, что делать это не стоит, лучше уж возделывать его на приусадебном или дачном участке. Но ведь не у каждой семьи есть такая возможность. Причем набраться опыта для выращивания этой зелени в горшке можно постепенно, занимаясь этим процессом на протяжении всего года.

Рассмотрим, как из семян вырастить базилик дома. Для высадки семян базилика нужно приобрести горшки, емкость которых будет около 1,5 литра. Также подойдут длинные контейнеры, в которых можно будет их высаживать без последующего пересаживания, так как процесс пересадки иногда губителен для этих деликатных растений.

Для грунта, которым нужно заполнить горшки, подойдет земля с обычных огородных грядок. Можно также взять почву с картофельного поля, хотя это будет не лучшим вариантом.

Улучшить состояния почвы можно при помощи обычного песка. Его смешивают с почвой.

Грунт для посадки также можно приобрести в магазине. Но ему потребуется дополнительное внесение удобрений (как минимум 2 раза), чтобы добавить питательных веществ. Грунт с грядки на этот счет считается лучшим вариантом. Обычно он уже насыщен полезными для растения веществами.

Выращивание из семян базилика можно производить при помощи покупного грунта. Его нужно будет дважды залить раствором аммиачной селитры, хлористого калия и суперфосфата (пропорция из расчета на 1 литр воды: 20/15/50). Между их внесением еще до высаживания культуры должно пройти минут 5 дней. На третьи сутки после обработки, почва должна быть тщательно перемешана. Для грунта, взятого с дачного участка, требуется только одноразовое их внесение. Эта земля по своему минеральному составу будет наиболее пригодна для выращивания базилика.

Лучшим местом для выращивания этой зелени считаются подоконники на окнах с южной стороны дома. Здесь к растениям будет поступать максимальное количество солнечных лучей.

Базилик — очень светолюбив и лучше развивается, если на него попадает свет.

Температура, необходимая для нормального развития кустов, — +20-+24 градуса тепла. Это значит, что базилик в домашних условиях будет чувствовать себя комфортно. Если высаживать его на лоджии или на балконе, то понадобится специальный укрывной материал, чтобы обезопасить его от низких температур, особенно в ночное время.

Если солнечного света будет недостаточно, что придется обеспечить дополнительное подсвечивание горшков. Зимой придется искусственно продлить световой день до 15-17 часов в сутки. Для этой цели можно приспособить люминесцентные лампы, а также галогеновые светильники.

Нужно иметь в виду, что при свечении галогеновые лампы выделяют тепловую энергию. Поэтом нужно следить за тем, чтобы не перегреть растения. Опытные садоводы советуют применять освещение галогеновыми лампами только в условиях балконов, и то — лишь в очень холодное время, чтобы не навредить растениям.

Процесс высаживания и культивирования

Рассмотрим, как дома вырастить базилик на подоконнике. Для высадки в горшок потребуется 3 семени на одну такую емкость. Если растения сажать в большие ящики, то нужно будет учесть, что от бортика и между рядками нужно отступить 5-7 см, а в рядке промежуток между ними должен составлять от 2 до 3 см. Но, чем большая листва, тем больше расстояния между кустиками потребуется.

Грунт перед высаживанием следует тщательно выровнять. Так как семена мелкие, то заглублять их нужно не более, чем 15-20 мм. При высаживании на большую глубину растению потребуется больше времени для всходов. Если же пренебречь советом, и высеять их в более мелкие бороздки, то есть вероятность что они будут вымыты при поливе и не смогут прорасти.

Чтобы упростить высаживание, можно наклеить семена на туалетную бумагу и разложить ее на почву, а затем засыпать грунтом.

Первое время можно накрывать контейнер с высаженными семенами пищевой пленкой, чтобы грунт не пересыхал.

Полив

Рассмотрим, как производится уход в домашних условиях за растением. Базилику, пока он всходит, не нужно много воды. Оптимальным считается орошение один раз в два дня. Подкормка в первое время не требуется. У семян есть достаточный запас питательных веществ, для небольших растений хватит тех микроэлементов, которые находятся в не удобренной почве.

Вносить удобрения нужно в то время, когда растения достигнут 4-5 см в высоту, и наберут силу. Перед подкармливанием обязательно провести рыхление грунта в горшке. Впоследствии такая процедура проводится пару раз в неделю. Рыхлая почва позволяет проникать к корневой системе кислород. Таким образом, можно предупредить появление заболеваний и обеспечить стабильный рост зелени, что очень важно при выращивании базилика в закрытом пространстве.